Desde muito cedo eu sempre nutri pela gastronomia um certo fascínio. A alquimia de misturar os ingredientes, aquecer ou resfriar, temperar e construir um prato é algo mágico pra mim. Surpreender pessoas através do paladar é um dom em constante evolução. Poder compartilhar com vocês esses momentos é uma realização pessoal.